Da Uve raccolte a mano
I nostri vini Bio
“Nulla eguaglia la gioia dell’uomo che beve,
se non la gioia del vino di essere bevuto.”
La storia delle Etichette
Talitha Qūmi, in aramaico antico, significa Fanciulla Alzati. È la frase che Cristo pronunciò per salvare la figlia di Giairo ed è quella che abbiamo ripetuto costantemente noi, una preghiera rivolta alla nostra vigna.
Perché questo per noi è un progetto di rinascita e di riscatto. Così Talitha, la Fanciulla (Rosato), si Alza in Qūmi (Grechetto) per trasformarsi in vite, protetta sempre dal Padre, Giairo (Roma Doc) e da Eloì che significa proprio Signore mio in cui il cervo, che rappresenta la vittoria del bene sul male, è circondato dai fiori e dall’uva, simbolicamente la riuscita del nostro progetto.
La parola “דָּם ” DAM (Cabernet Sauvignon), significa sangue, è la parola dalla quale deriva il nome del primo uomo Adam. In etichetta il simbolo sotto la libellula è Dam scritto in ebraico. Il sangue è considerato la sede dell’anima e della vita, il soffio vitale. Ho scelto uno spartito per scrivere Dam perché spero che questo vino sia musica per tanti palati, e per omaggiare Andrea che per seguire la cantina ha abbandonato la musica…La libellula rappresenta la trasformazione, la crescita e lo sviluppo spirituale.
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