I nostri vini
DAM
Caratteristiche
organolettiche
Colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile.
Al naso è caldo, un susseguirsi di note tostate e speziate ma anche di frutta rossa matura e sottobosco.
Coerente al palato, con un sorso pieno, vellutato e armonico.
Abbinamenti gastronomici
Vino da lungo invecchiamento.
Ottimo con la selvaggina. Si abbina eccellentemente a tutte le preparazioni che prevedono lunghe cotture, come i brasati.
Sorprendente come vino da meditazione, magari leggendo un bel libro.
Denominazione
Cabernet Sauvignon IGT BIO
Vitigni
Cabernet Sauvignon IGT Bio
Alcool
14,5%
Temperatura di servizio
Servire tra i 15° e i 18°
AFFINAMENTO
Botti Grandi di Rovere Francese
Anno di prima produzione
2022
Come
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